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Cata de vinos - Maridaje - Sumiller 20 horas

Documentos del curso

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Enfoque

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El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos.

Descripción de cursos

También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida.

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Creado por

GSYS MSOFT

  • Valorización: 8/10
  • Precio del curso: € 165

matricularse en curso

  • Horas duración del curso

20

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