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Documentación

Gestión y Valoración de Stocks: Visión Práctica

Enfoque

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Objetivo
Adquirir los conocimientos, habilidades y actitudes necesarios para una gestión global de los procesos de aprovisionamiento de existencias, así como las actividades de almacén, para asegurar el mayor nivel de servicio posible al mínimo coste.
Dirigido a:
Perfiles gerenciales/directivos/encargados de logística de mercancías, en todas las categorías de la empresa, desde personal administrativo, y todo el personal del almacén implicado en las actividades que en los mismos se desarrollan.
Requisitos:
No se requiere ningún conocimiento previo para seguir el completo desarrollo del curso.

Temario del curso

1 - La logística
Objetivo

Realización de una conceptualización de la logística desde una perspectiva práctica, así como el estudio de la externalización de los servicios de logística.
Duración de la unidad
4 Horas 15 Minutos
Contenido
1. La logística
1.1. Introducción
1.2. Concepto de logística
1.3. La cadena de transacciones en la empresa: el flujo de materiales.
1.3.1. La cadena del pedido
1.3.1.1. Aprovisionamiento y gestión de stocks
1.3.2. La cadena del suministro o prestación
1.3.3. La cadena de pago               
1.4. El tiempo y la logística
1.5. Outsourcing Logístico
1.5.1. Motivos que justifican el Outsourcing
1.5.2. Servicios que se pueden contratar
1.6. Caso práctico
1.6.1. Enunciado
1.6.2. SE PIDE:
1.6.3. Solución propuesta
1.6.4. Conclusiones
1.7. Ejercicios
1.7.1. Ejercicio 1
1.7.2. Ejercicio 2
1.7.3. Ejercicio 3
1.7.3.1. SE PIDE:
2 - El almacén
Objetivo

Conocer el almacén y sus funciones, así como su organización. Realizaremos desde una visión totalmente práctica la ubicación del mismo.
Duración de la unidad
3 Horas 55 Minutos
Contenido
2. El almacén
2.1. Concepto de almacén
2.2. Las funciones del almacén
2.3. Tipos de almacenes
2.3.1. Según la función de las mercancías almacenadas
2.3.2. Según el sistema logístico
2.3.3. Según su régimen de propiedad
2.3.4. Según el régimen fiscal de su contenido
2.4. Diseño físico del almacén
2.4.1. Ratios de control
2.5. La ubicación del almacén
2.6. Métodos de localización
2.6.1. Método de la mediana
2.6.2. Método de Reilly
2.7. Áreas del almacén
2.7.1. Zona de recepción o entrada
2.7.2. Zona de almacenamiento
2.7.3. Zona de picking y preparación de los pedidos
2.7.4. Zona de expedición
2.7.5. Zonas auxiliares
2.8. El personal del almacén
2.9. Ejercicios
2.9.1. Ejercicio 1
2.9.2. Ejercicio 2
2.9.3. Ejercicio 3
3 - Las existencias
Objetivo

Introducir al alumno en la problemática planteada con la gestión del stock, así como distinguir las diferentes clases de stocks y los factores que los determinan. Además calcularemos la incidencia de la rotura del stock y veremos la evolución temporal del stock.
Duración de la unidad
2 Horas 50 Minutos
Contenido
3. Las existencias
3.1. Introducción
3.2. Tipos de existencias
3.2.1. Clasificación según el PGC
3.2.2. Clasificación según la finalidad perseguida
3.3. La evolución temporal del stock
3.4. Ejercicios
3.4.1. Ejercicio 1: Tipos de existencias.
3.4.2. Ejercicio 2: Stock óptimo
3.4.3. Ejercicio 3: Coste de la ruptura del stock
4 - La valoración de existencias
Objetivo

En esta unidad didáctica estudiaremos la normativa contable de valoración de existencias. Así mismo, aprenderemos a diferenciar los distintos métodos de valoración adecuando el mismo a las necesidades de nuestra empresa y confeccionando las fichas de almacén adaptadas al método de valoración concreto.
Duración de la unidad
4 Horas 25 Minutos
Contenido
4. La valoración de las existencias
4.1. Introducción
4.2. Las normas contables de valoración de existencias
4.2.1. Los costes directos y los costes indirectos
4.3. Cálculo del coste unitario por producto
4.3.1. Caso práctico: Cálculo del precio unitario de adquisición
4.4. El control de existencias
4.5. Criterios de valoración
4.5.1. Valoración de las entradas
4.5.2. Valoración de las salidas
4.5.3. Métodos de valoración
4.6.     Caso práctico: Valoración de existencias (PMP)
4.7. Caso práctico: Valoración de existencias (FIFO)
4.8. Caso práctico: Valoración de existencias con descuentos
4.9. Tratamiento de las incidencias: Devoluciones y Mermas
4.10. Resumen
4.11. Caso práctico
4.12. Ejercicios
4.12.1. Ejercicio 1
4.12.2. Ejercicio 2
4.12.3. Ejercicio 3
5 - La gestión de stocks
Objetivo

Identificaremos y cuantificaremos las variables que afectan a la gestión del stock bajo una visión eminentemente práctica. Calcularemos la rotación de nuestro stock así como el período medio de maduración. Aprenderemos a aplicar los métodos de determinación del volumen óptimo de pedido y el punto de pedido.
Duración de la unidad
6 Horas 40 Minutos
Contenido
5. La gestión de stocks
5.1. Introducción
5.2. Objetivos de la gestión de stock
5.3. Variables a tener en cuenta en la gestión de stocks
5.3.1. a) El nivel de servicio al cliente
5.3.2. b) La previsión de ventas
5.3.2.1. Previsión de ventas: Técnica del ajuste de mínimos cuadrados
5.3.2.2. Caso práctico: Previsión de ventas con la técnica del ajuste de mínimos cuadrados         
5.3.3. c)Los costes de la gestión de stocks
5.3.4. d) Los plazos de entrega de los proveedores
5.4. El umbral de rentabilidad o punto muerto
5.4.1. Representación gráfica del umbral de rentabilidad
5.4.2. Caso práctico: Aplicación del umbral de rentabilidad
5.5. La rotación del stock
5.5.1. Caso práctico: La rotación del stock
5.6. El periodo medio de maduración (PMM)
5.6.1. Introducción
5.6.2. Definición del periodo medio de maduración
5.6.3. Subperíodo de aprovisionamiento (m1)
5.6.4. Subperíodo de fabricación (m2)
5.6.5. Subperíodo de almacenamiento y venta (m3)
5.6.6. Subperíodo de cobro (m4)
5.6.7. Ejemplo práctico: el periodo medio de maduración
5.6.8. Solución propuesta:
5.6.8.1. A) Período medio de maduración económico (PMM)
5.7. El volumen óptimo de pedido: el modelo Wilson
5.7.1. Caso práctico: El modelo Wilson
5.8. El punto de pedido
5.8.1. Caso práctico: El punto de pedido
5.9. Ejercicios
5.9.1. Ejercicio 1: Previsión de ventas
5.9.2. Ejercicio 2: El volumen óptimo de pedido
5.9.3. Ejercicio 3: el punto de pedido
5.9.4. Ejercicio 4: El umbral de rentabilidad
5.9.5. Ejercicio 5: El periodo medio de maduración
6 - Inventarios y registros
Objetivo

Concepto y tipología del inventario con expresión de sus fases y estructura formal desde una visión práctica. Contextualización del modelo ABC y el sistema JIT de gestión de inventarios.
Duración de la unidad
2 Horas 55 Minutos
Contenido
6. Inventarios y registros
6.1. Introducción
6.1.1. Funciones de un inventario
6.2. Aspectos jurídicos del inventario
6.3. Tipos de inventarios
6.3.1. a) El inventario contable o inventario permanente
6.3.2. b) El inventario extracontable o periódico
6.4. El modelo ABC de gestión de inventarios
6.5. El sistema JIT (just in time) de gestión de inventarios
6.6. El proceso de elaboración de inventarios
6.6.1. El proceso del inventario físico
6.7. Estructura formal de un inventario
6.7.1. Estructura de un inventario
6.8. Ejercicios
6.8.1. Ejercicio 1
6.8.2. Ejercicio 2: El método ABC

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  • Precio del curso: € 206

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